Tu nueva bebida favorita para el verano requiere solo cuatro ingredientes: melón fresco, agua, azúcar y menta.
Esta bebida refrescante es perfecta para combatir el calor durante los días calurosos de verano. La editora contribuyente de SAVEUR, Farideh Sadeghin, obtuvo la receta de esta refrescante bebida de melón de su padre, nacido en Irán, quien la prepara rallando melón fresco y combinándolo con agua, azúcar y menta. ¡Incluso puedes agregar un poco de ginebra para convertirla en un cóctel refrescante para el verano!
Ingredientes
– 1 melón cantalupo (aproximadamente 3 lb.)
– ¼ taza de azúcar, más al gusto
– Ramitas de menta fresca, para decorar
Instrucciones
Paso 1
1. Pelar el melón cantalupo, luego partirlo por la mitad y retirar y desechar las semillas. Cortar cada mitad de melón en dos piezas y rallarlas groseramente en un tazón grande. Agregar el azúcar y 3½ tazas de agua, luego probar y agregar más azúcar si es necesario. Cubrir el tazón y refrigerar durante al menos 45 minutos.
Paso 2
1. Servir en tazas sobre hielo, decorado con menta fresca.
Esta bebida de melón persa es la opción perfecta para refrescarte durante el verano. ¡Sorprende a tus amigos y familiares con esta deliciosa y fácil receta!
