¿Estás buscando una galleta llena de sabor otoñal? ¡Aquí la tienes! Galletas de avena y calabaza esponjosas, con especias de canela, nueces pecanas y hechas en un solo bol en 30 minutos.
Estos dulces veganos y sin gluten son fáciles, deliciosos y aún más irresistibles cuando se les agrega un glaseado de especias de calabaza. ¡Precalienta tu horno… es hora de hacer galletas!
Estos sueños de otoño esponjosos comienzan con mantequilla derretida (vegana), azúcar moreno, puré de calabaza y extracto de vainilla. Simplemente mezcla estos ingredientes húmedos y ¡listo! No necesitas batidora.
Luego, agregamos los ingredientes secos: harina de almendras, mezcla sin gluten (o harina normal si no es sin gluten), canela, especias de pastel de calabaza, bicarbonato de sodio y sal. ¡Esta combinación hace galletas suaves y esponjosas que saben a otoño!
Por último, añadimos nueces pecanas y avena, lo que le da a estas galletas una ligera masticación y un crujido sutil.
¡Solo queda hornear y disfrutar!
Creemos que te ENCANTARÁN estas galletas. Son:
– Suaves
– Esponjosas
– Con sabor a calabaza
– Perfectamente condimentadas
– Ligeramente masticables y DELICIOSAS!
Si deseas una galleta más decadente, ¡agrégalas con nuestro glaseado de especias de calabaza (mmm, DELICIOSO!). Estas galletas son perfectas para hornear en otoño, Halloween, fiestas de galletas navideñas y todo lo demás.
Si pruebas esta receta, ¡háganoslo saber! Deja un comentario, califícala y no olvides etiquetar una foto en @minimalistbaker en Instagram. ¡Saludos, amigos!