Este refrescante cóctel de pepino y ginebra es una actualización del clásico gin tonic, perfecto para disfrutar en verano gracias a las rodajas de pepino y al abundante jugo de lima. Puedes utilizar cualquier tipo de ginebra que tengas a mano, pero nosotros preferimos Hendrick’s, que tiene un ligero sabor a pepino, para este cóctel refrescante. Un consejo sobre las rodajas de pepino: puede resultar tentador comerlas directamente del vaso, pero intenta resistir la tentación. Después de varios minutos de contacto con el jugo de lima, la ginebra y el agua tónica (aproximadamente el tiempo que tardas en terminar el cóctel), se encurten ligeramente, adquiriendo un delicioso sabor crujiente.
Ingredientes
– 240 ml de ginebra
– 8 cucharadas de jugo de lima fresco (de aproximadamente 4 limas)
– ½ taza de pepino en rodajas finas (tipo Persa o Kirby, lavado pero sin pelar)
– Agua tónica
– Rodajas de lima, para decorar
Instrucciones
Paso 1
En una coctelera llena hasta la mitad de hielo, añade la ginebra, el jugo de lima y las rodajas de pepino. Agita vigorosamente durante 1-2 minutos, luego cuela en cuatro vasos con hielo, asegurándote de que las rodajas de pepino estén distribuidas de manera uniforme. Llena cada vaso con agua tónica y decora con una rodaja de lima.
Beneficios del pepino en la salud
El pepino es un ingrediente clave en este cóctel refrescante, y no solo aporta sabor, sino que también ofrece múltiples beneficios para la salud. El pepino es conocido por ser una excelente fuente de hidratación, ya que contiene un alto porcentaje de agua. Además, es rico en antioxidantes y vitaminas, como la vitamina K y la vitamina C, que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y a combatir los radicales libres en el cuerpo. Incluir pepino en tu dieta regular puede contribuir a una piel más saludable, a la digestión y a la pérdida de peso.
Variedades de ginebra para probar
Aunque se recomienda usar ginebra Hendrick’s para este cóctel de pepino y ginebra, existen muchas otras variedades que puedes probar para experimentar con diferentes sabores. La ginebra se elabora a partir de una mezcla de ingredientes botánicos, como enebro, cilantro, cáscara de naranja y canela, entre otros, lo que le confiere una amplia gama de perfiles de sabor. Algunas opciones populares incluyen Bombay Sapphire, Tanqueray y Bulldog Gin. Cada una de estas marcas tiene su propia combinación única de sabores, por lo que te animamos a probar diferentes tipos de ginebra y descubrir cuál es tu favorita para este cóctel refrescante.
Consejos para preparar el cóctel perfecto
Para garantizar que tu cóctel de pepino y ginebra sea todo un éxito, aquí tienes algunos consejos útiles para su preparación. En primer lugar, asegúrate de utilizar ingredientes frescos y de alta calidad, ya que esto marcará la diferencia en el sabor final del cóctel. Además, no escatimes en el tiempo de agitación en la coctelera; agitar vigorosamente durante al menos un minuto garantizará que todos los sabores se mezclen perfectamente. Por último, no te olvides de decorar tu cóctel con una rodaja de lima fresca, que añadirá un toque cítrico y aromático a la bebida. ¡Disfruta de tu refrescante cóctel de pepino y ginebra!
